Thổ nhưỡng:
Rượu này được sản xuất từ những cây nho trẻ ở vùng Beaujolais, đặc biệt từ các vườn nho ở Morgon. Đất chủ yếu là sỏi granit, góp phần mang lại sự khoáng đạt và tươi mát cho rượu.
Trồng nho:
Các vườn nho được canh tác hữu cơ, tuân thủ các phương pháp bền vững. Những cây nho còn tương đối trẻ, khoảng 20 năm tuổi, điều này tạo thêm sự sống động và tươi mới cho rượu.
Quy trình sản xuất rượu:
Quy trình làm rượu tuân theo triết lý "không thêm gì, không bớt gì," đảm bảo biểu hiện tự nhiên và chân thực của nho. Rượu lên men với men tự nhiên và được đóng chai ngay sau quá trình lắng đọng trong mùa đông, giữ nguyên đặc tính sống động và hương vị trái cây.
Ghi chú nếm thử:
Les Raisins Gaulois nổi bật với hương vị trái cây tươi sáng và vui tươi, bao gồm dâu tây, anh đào, và mâm xôi. Rượu có thân nhẹ với độ chua sảng khoái, dễ uống và thú vị. Vị rượu mọng nước và có chút vị đất, kết thúc với độ giòn dễ chịu.
