Lãnh thổ:
Château Bellevue Malartic nằm trên vùng đồng bằng Malartic ở Grézillac, gần Saint-Émilion, Bordeaux. Các vườn nho được trồng trên hỗn hợp đất sỏi và đá vôi astéries, góp phần tạo nên chất lượng khoáng chất đặc biệt của rượu vang. Khu vực này được hưởng lợi từ ánh sáng mặt trời tối ưu và đất thoát nước tốt, giảm tỷ lệ mắc bệnh.
Nghề trồng nho:
Nơi đây thực hiện nghề trồng nho bền vững, tuân thủ các tiêu chuẩn môi trường cao. Nho được thu hoạch bằng máy móc, đảm bảo cả hiệu quả và chất lượng.
Quy trình sản xuất:
Rượu Château Bellevue Malartic được làm từ hỗn hợp Merlot (90%) và Cabernet Sauvignon (10%). Quá trình sản xuất rượu vang bao gồm quá trình lên men trong thùng thép không gỉ, sau đó là thời gian ủ 12 tháng với một nửa số rượu được ủ trong thùng và nửa còn lại trong thùng bê tông. Quá trình lão hóa lai này giúp nâng cao nguyên liệu thô của rượu, giữ được đặc tính tươi và trái cây của rượu.
Ghi chú khi thử rượu:
Xuất hiện: Lãnh thổ:
Château Bellevue Malartic nằm trên vùng đồng bằng Malartic ở Grézillac, gần Saint-Émilion, Bordeaux. Các vườn nho được trồng trên hỗn hợp đất sỏi và đá vôi astéries, góp phần tạo nên chất lượng khoáng chất đặc biệt của rượu vang. Khu vực này được hưởng lợi từ ánh sáng mặt trời tối ưu và đất thoát nước tốt, giảm tỷ lệ mắc bệnh.
Nghề trồng nho:
Nơi đây thực hiện nghề trồng nho bền vững, tuân thủ các tiêu chuẩn môi trường cao. Nho được thu hoạch bằng máy móc, đảm bảo cả hiệu quả và chất lượng.
Quy trình sản xuất:
Rượu Château Bellevue Malartic được làm từ hỗn hợp Merlot (90%) và Cabernet Sauvignon (10%). Quá trình sản xuất rượu vang bao gồm quá trình lên men trong thùng thép không gỉ, sau đó là thời gian ủ 12 tháng với một nửa số rượu được ủ trong thùng và nửa còn lại trong thùng bê tông. Quá trình lão hóa lai này giúp nâng cao nguyên liệu thô của rượu, giữ được đặc tính tươi và trái cây của rượu.
Ghi chú khi thử rượu:
Xuất hiện: Màu ruby sâu.
Mũi: Hương thơm của bánh nướng và trái cây màu đỏ.
Vòm miệng: Rượu có vị tròn với cấu trúc tannin tốt và độ dài vừa phải, thích hợp để kết hợp với các loại thịt đỏ, thịt nướng và món charcuterie.
Thông tin bổ sung:
Nhiệt độ phục vụ: Phục vụ tốt nhất ở 16-18°C và nên mở chai một giờ trước khi phục vụ.
Khả năng lão hóa: Rượu có khả năng lão hóa lên tới 10 năm.
Mũi: Hương thơm của bánh nướng và trái cây màu đỏ.
Vòm miệng: Rượu có vị tròn với cấu trúc tannin tốt và độ dài vừa phải, thích hợp để kết hợp với các loại thịt đỏ, thịt nướng và món charcuterie.
Thông tin bổ sung:
Nhiệt độ phục vụ: Phục vụ tốt nhất ở 16-18°C và nên mở chai một giờ trước khi phục vụ.
Khả năng lão hóa: Rượu có khả năng lão hóa lên tới 10 năm.
