Thổ nhưỡng: Nằm tại thị trấn Saint Pey d'Armens, vườn nho của Château Touzinat Prieuré được hưởng lợi từ đất sét và đá vôi, mang lại cho rượu sự phức tạp và khoáng chất.
Trồng nho: Trang trại áp dụng phương pháp trồng nho bền vững, tập trung vào mật độ trồng cao và sản lượng thấp để tạo ra rượu có độ cô đặc cao hơn. Nho được thu hoạch bằng máy móc, đảm bảo hiệu quả và chất lượng.
Quy trình sản xuất rượu: Rượu này chủ yếu được làm từ giống nho Merlot và một tỷ lệ nhỏ Cabernet Franc. Quá trình lên men kéo dài 40 ngày trong các thùng bê tông, sau đó là 12 tháng ủ, trong đó 85% được ủ trong thùng gỗ và 15% trong thùng bê tông. Sự kết hợp này mang lại sự tươi mới và phức tạp cho rượu.
Ghi chú nếm thử: Château Touzinat Prieuré có màu sắc đậm đặc. Hương thơm nho chín, bao gồm mận và sô cô la, trong khi vị trên vòm miệng kết hợp sức mạnh và sự thanh lịch với cấu trúc tannin cân đối. Hậu vị kéo dài và hài hòa, với sự cân bằng giữa hương trái cây và gỗ sồi.
